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    发表于 2018-10-15 19:27:55 |显示全部楼层
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    都市农人发表的《有机食品何时揭开神密的面纱》是科学还是乱喷? [复制链接]

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    自食品安全问题频出以来,有机食品逐渐被消费者们推崇。在大众的印象中,有机食品因其“营养价值高”、“健康”、“绿色”、“无污染”等诸多特点,被称为果蔬界的“贵族”。的确,随着城市化的发展,企业、工厂、汽车尾气等污染越发严重,食品健康问题被推上了风口浪尖,有机食品的出现,在一定程度上解决了食品安全问题,为消费者健康的饮食生活,提供了更多的可能。

    近日,都市农人在新浪微博发表了一篇名为《有机食品何时揭开神密的面纱》的文章,在食品安全领域引起了不小的轰动。一直以来,在中国市场中,有机食品的划分并没有明确的法律法规,消费者们了解有机食品的渠道也非常有限,更别提如何买到可靠的有机食品。大多数想要买有机食品的消费者,仅能够到大型的超市购买,而普通的消费者看到动辄比普通蔬菜、水果高达几倍的售价咋舌不已。他们不禁疑问频生:有机食品真的有那么好?

    经调查研究发现,当下中国虽没有有机食品的相关法律法规,也无任何机构单位出台有机食品相应的科学数据作为评判依据,但是,有机食品无论从口感、外观,还是消费者更为注重的营养上,都要优于普通食品数倍。特别是在农业领域,种植有机食品的土壤往往十分肥沃,十几种元素的共同促进,可让植物涨势良好,果实也更为香甜可口、营养丰富。而对比之下,普通食品往往种植的土壤肥力不足,各种元素的缺失,导致果实成熟后出现诸多的问题,要么口感极差、要么无味,更有甚者不能正常成熟,需要化学肥料来灌溉。

    到这里,相信大家都不难看出有机食品与普通食品的差别:营养、口感等是一方面;另一方面,就是有无化学肥料。农药、化肥等超标导致的问题,短时间对人体并无影响,但是长此以往,危害可想而知。

    都市农人所推崇的有机食品绝非空谈,真正的有机食品对健康有百利而无一害。希望越来越多的企业可以关注食品安全问题,为促进国家制定更完善的食品安全法律法规而发声。

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